Blöjtårta, steg för steg!

För några veckor sedan fick jag en underskön systerdotter, Iris. Jag gjorde en blöjtårta till henne för att välkomna henne till världen. Passade på att dokumentera det hela för att kunna visa er hur jag gjorde.

P1130062

Börja med att välja ett färgtema på tårtan. Jag utgick från Iris (föräldrars) kök och de färger som finns där.

P1130047

Sedan börjar det gedigna arbetet med att rulla ihop små pytteblöjor och knyta ihop dem med bomullssnöre. Man kan med fördel använda sig av små gummisnoddar, sparar nog en del tid. Tänk på att inte knyta åt för hårt så blöjorna skadas.

P1130052

Jag ville få in lite små presenter i tårtan (små skor, nappar och lite kläder) och valde saker som passade in i färgtemat. Kläderna är från Lindex Littlephant-kollektion och skorna från Kappahl. Har du kläder du vill pryda blöjtårtan med så rulla ihop dem snyggt och försök få dem i samma höjd som de hoprullade blöjorna, fäst med snöre eller gummisnoddar.

P1130054

Nu är det dags att skapa tre våningsplan. Du kan använda dig av kartongbrickor under varje våningsplan för stabilitet, eller som hjälp att få våningsplanen i bra proportioner (de på bilden är dock lite för tjocka så jag skippade dem, förutom under nedersta våningen). Knyt ihop lämpligt antal blöjor för att få den storlek du är ute efter. Vänd alla fula skarvar inåt. Tänk även på disponeringen av eventuella presenter så de hamnar där du vill ha dem på den färdiga tårtan. När du ska få ihop de största våningsplanet kan du behöva hjälp att hålla ihop blöjorna, det är riktigt trixigt att göra på egen hand.

iris3

När du fått ihop dina tre våningsplan är det dags för lite dekoration. För att dölja bomullssnören och ev gummisnoddar är det bra att ha ett snyggt band till hands. Jag tog först ett vanligt presentpapper som jag vek i lagom breda remsor. Remsorna fäste jag ihop med en tejpbit på baksidan av varje våning. Om du ska ha nappar i tårtan är det dags att ta fram dem nu. Trä ditt band igenom något av napparnas hål innan du knyter bandet runt våningarna och avslutar med små rosetter.

iris blöjtårta2

De små converseskorna blev pricken över i, högst upp på tårtan. När tårtan var klar klädde jag in den i cellofan och knöt en stor röd rosett runt härligheten. En både vacker och användbar present till nyblivna människor och deras föräldrar.

Lycka till!

Steg för steg: spetsduk/tårtpapper

P1100923

Nu är det dags för en steg för steg-beskrivning tycker jag! Tänkte visa er hur jag gjorde de här tårtpappersliknande spetsdukarna till helgens bröllopstårta.

P1100905

Du behöver:
Runda utstickare, släta eller vågiga
Bollverktyg/balltool
Tyllar med små runda hål
Syl eller tandpetare
Kavel
Potatismjöl till utkavling (här i en dutt-påse gjord av två babyservetter och ett gummiband)
Sockerpasta
Formdyna
Någon form av mönstermattor, dessa är från Panduro

Saknar du något av detta kan du alltid improvisera och hitta ditt eget sätt att få till det på.

tut1

Kavla ut sockerpastan ca 2-3mm tunn. Lägg sedan mönstermattan på sockerpastan och dra ett sista tag med kaveln över den. Tänk på att det finns många saker som kan avge vackra mönster, riktiga spetsdukar tex, smycken, eller en mönstrad kruka/vas… Kom bara ihåg den sanitära biten.. =)

Stick ut en cirkel med den runda utstickaren. Eller, för all del, skär ut en cirkel med hjälp av en vass kniv.

tut2

Lägg din spetsduk på formdynan och använd bollverktyget till att klocka kanten på duken. Du behöver bara enkelt trycka ned bollen och sedan flytta den ett steg åt sidan och trycka igen, osv.

Lägg sedan spetsduken på bordet och gör små hål i den med tyllen/tyllarna. Tänk ut ett mönster eller en symmetri innan du börjar göra hål så blir resultatet bäst.

Använd sylen, eller tandpetaren till att göra ännu mindre hål/prickar.

Klart!

P1100948

Så här kan det färdiga resultatet se ut på en tårta.

P1100944

Och här har jag skurit ut mindre cirklar i mitten av spetsdukarna, gjort ett snitt i de kvarvarande duk-ringarna och lagt dem runt tårtan.

Lycka till!

 

Marshmallowstårta

När jag var och handlade häromdan hittade jag en påse pastellfärgade minimarshmallows. Jag kunde inte motstå dem, vilket resulterade i den här bedårande lilla tårtan.

P1090833

Det var ett (något tidsödande) pillergöra att fästa de små marshmallowsen, men inte alls svårt!

P1090832

Mitt förslag, om du vill testa på att göra en marshmallowstårta, är att du spacklar en tårta med någon form av frosting. Vitchokladfrosting är riktigt gott tex. Gillar du inte sött så kan du ju göra någon variant av creamcheese-frosting med lite citron i så får du en lite friskare smak. Smörkräm funkar också givetvis, även den går att smaksätta på olika sätt. Sedan fäster du helt enkelt marshmallowsen direkt i smörkrämen.

marshmallowstårta

Jag tyckte det enklaste var att börja fästa marshmallowsen längst ned på tårtan och sedan  jobba i cirklar uppåt. Då vilar de liksom på raden under.

Lycka till ni som vill testa på!

Sockernejlika

Tänkte visa er hur man gör en nejlika i sockerpasta/flowerpaste på ett ganska enkelt sätt.

Du behöver:

Kavel, sockerpasta, tunn skumgummidyna, sockerpasta eller flowerpaste (jag använder en blandning av båda), rund utstickare, floristtråd (nån typ av ståltråd), veiner och ätbart lim eller äggvita.

Rulla en liten boll i sp/fp, gör en liten hake på floristtråden och trä bollen över haken så den sitter ordentligt.
 

 Gör en hake i andra trådänden och häng bollen på tork tills den sitter ordentligt.

Stick ut rondellerna.

 Lägg en rondell på skumgummidynan och rulla veinern med ett lätt tryck runt kanten på den. Det ska bli som en volang runtom.

Pensla på lite ätbart lim/äggvita.

Räta upp haken du hade i nederdelen av floristråden och trä den igenom rondellen och skumgummidynan. Det blir lättare att lyfta upp den tunna rondellen med dynan som stöd.

Knyckla ihop rondellen runt bollen, häng uppochned igen för torkning medan du förbereder nästa lager.

Fortsätt på samma vis att krusa rondellen, limma, trä ståltråden igenom centrum, lyft upp..

..och fäst den.

Du bestämmer själv när du tycker att nejlikan är frodig nog. Vill du ha en knopp så stannar du bara efter första rondellen och applicerar lite grön sp/sp runt den bakre delen av knoppen. Lycka till!

Stick ut!! (Uggla)

Nu är det dags att introducera följetongen “Stick ut!!”. Under den här rubriken kommer jag att tipsa om hur man kan använda sig av utstickare till att göra fina dekorationer. Perfekt om man inte gillar eller tycker det är svårt att modellera dekorationer. Med utstickare kan det i princip inte gå snett.

Vi börjar med att göra den här ugglan:

Perfekt att ha som lock på cupcakes eller att fästa på en tårta.

Du behöver: sockerpasta/marsipan i lite olika, valfria färger, utstickare i form av löv och runda utstickare i olika storlekar (jag använder en spritstyll och en del från en bläckpenna som runda utstickare) samt en kavel och något att limma med (lite vatten/äggvita/kristyr/ätbart lim).

Stick ut bottenplattan.

Stick ut ett löv med den största av lövutstickarna.

Använd spritstyllen till att avlägsna toppen av lövet.

Fäst ugglekroppen på bottenplattan.

Stick ut två mindre löv och två mindre cirklar i en annan färg.

Dessa blir till vingar och grund till ögon.

Använd toppen av spritstyllen till att sticka ut ögonvitorna. Fy vad obehagligt det lät… Ögonvitorna på ugglan alltså, inget annat!

Fäst dem i mitten av de blå cirklarna. Rulla små pupiller i svart och fäst dem i ögonvitorna.

Använd toppen av tyllen till att sticka ut små cirklar i orange, avlägsna sedan halva cirklarna med hjälp av samma tyll.

De använder du som fötter. Rulla en liten näbb i samma färg. Nu är själva grunden till ugglan klar.

Nu kan du använda tyllen till att göra fjäderliknande mönster på ugglans mage. Du kan också dekorera grundplattan på valfritt sätt.

Jag använde en nål till att göra små hål runt vingar och ögon. Satte också dit en liten blomma som blivit över från ett annat projekt. Men här är det ju bara att flöda i kreativitet (eller strunta i det och ha den enkel)!

Lycka till!

Alla verktyg i inlägget är köpta på kakburken.se, förutom den stora, gröna utstickaren som är köpt på Lagerhaus.

Rice Krispies treat

För er som undrade vad som dolde sig inuti tornet…

Ta daaaa!!

Detta, mina vänner, är sk Rice Krispies treat. En Blandning av lite smör, marshmallows och Rice Krispies som bildar en formbar massa som torkar till efter en stund. Detta är ypperligt att använda sig av när man ska göra dekorationer av lite större format. Skulle jag gjort tornet helt i sockerpasta skulle det väga hur mycket som helst. Har sett att det ofta är det här som används av de som gör helt grymma figurtårtor som omöjligtvis kan byggas upp enbart av tårtbotten. Första gången jag testade nu, men det blir absolut inte sista!

När jag googlade runt efter recept på Rice Krispies treat hittade jag det på den fina bloggen Bakglädje, väl värt ett besök!

Rice Krispies Treat:

3 msk smör
300 g marshmallows
1,5 liter Rice Krispies
(smaksättning: 1dl hackad choklad, hackade jordnötter eller torkad frukt)

Smält smöret i en kastrull på låg värme. Häll i marshmallows och smält dem under omrörning, se till att blandningen inte bränns i botten på kastrullen. När allt är smält tas kastrullen från plattan och Rice Krispies (och eventuell smaksättning) hälls i. Blanda ordentligt.

När du ska göra figurer ska du forma massan medan den fortfarande är varm. Blöt händerna och tryck till önskad form. Sedan kan du täcka din figur med sockerpasta, gärna medan den fortfarande är klibbig. I annat fall kan du pensla din figur med lite vatten innan du fäster sockerpastan på den. Ska dekorationen ätas bör den göras högst tre dagar innan den serveras, i annat fall går den att göra långt i förväg.

Vill man göra Rice Krispies treat enbart som en kaka trycker man ut den varma massan i en smörad form, låter den kallna, och skär ut den i önskade bitar. Förvara i tätslutande burk i två-tre dagar.

Jag tror att smaksättning är lämpligast om man bara ska göra kakor av massan. Ska man forma figurer kan jag tänka mig att det är bäst att ha den naturell.

Flowerpaste

När man vill modellera lite mer komplicerade figurer eller göra blommor med tunna blad så kan man med fördel använda sig av sk flowerpaste eller gumpaste. Denna massa är lite mer snabbtorkande, blir hårdare när den stelnat och fungerar bättre att kavla riktigt, riktigt tunt. Det går att beställa flowerpaste i tårt-webshops. Men ibland har jag velat ha flowerpaste hemma nu, nu, nu (ni vet..) ! Så nu har jag testat Jem petal powder, ett pulver som man blandar i sockerpasta eller marsipan så den blir som flowerpaste. Köpte det här.
Du behöver “Jem petal powder” och sockerpasta. Här använde jag mig av köpt sockerpasta för ovanlighetens skull.
Blanda 2 tsk pulver i 500g sockerpasta.
Knåda in pulvret ordentligt i pastan.
Slå in pastan i plastfolie så det blir riktigt tätt. Låt pastan vila i minst två timmar innan den är klar att använda.
Jag använde den här flowerpasten till att göra monstertrucken och joggingskon i föregående inlägg. Den funkade bra tycker jag. Pastan hade en liten tendens att bli smulig, men då blandade jag lite rapsolja i den så den blev smidig igen. Bra grej att ha hemma inför oväntade modelleringsutmaningar!