Vårens kurser

kurservt

Nu är det dags att dra igång vårens kurser!
Info om datum och innehåll på kurserna finns på kurssidan. Hoppas ni hittar något som verkar intressant att lära sig!

Denna gången la jag tex två kurser efter varandra på en lördag, ifall någon av er reser långväga ifrån och vill få ut mesta möjliga av resan.

Bokning och köp av kurser/presentkort sker via min nya webbutik. Betalning sker via Paypal, du kan betala direkt med VISA eller Mastercard om du inte är medlem. Du är välkommen att höra av dig om du stöter på något problem.

Du hittar kurserna under kurssidan.
Kurserna hålls i samarbete med Medborgarskolan.

Fantasytårta med drake

Jag fick i uppdrag att göra en fantasyinspirerad tårta (gärna med drakar och älvor) till en 30-åring i helgen. De valde att beställa en figurtårta, alltså där själva tårtbotten är tillskuren i någon annan form än klassiskt rund/fyrkantig. Perfekt tillfälle att gå bananas!

Riktigt cool blev den, om man får säga det själv (vilket man givetvis alltid får)!

P1090935

Berget, som är själva tårtan, består av vaniljbottnar fyllda med hallonmousse och chokladfluff. Den är spacklad med chokladsmörkräm och täckt med marsipan.

P1090921

Den skräckinjagande draken som slingrar sig upp för berget.. Huvudet har en kärna av ricekrispiestreat som jag täckt med flera lager sockerpasta i olika steg, allt för att få till nivåskillnader och strukturer.

P1090929

Den något mer tilltalande älvan har jag gjort i gumpaste. Hon strör blommor och pärlor omkring sig över det annars så karga berget.

drake4

Resten av draken: kropp, ben och klor har jag gjort utav sockerpasta

drake1 (1)

Den läderliknande strukturen på draken har jag fått till genom att rista med en liten kniv över hela dess kropp. Jag färglade den sedan med olika nyanser av svart och grön pulverfärg för att framhäva strukturen och ge djup åt hela draken.

P1090950

En av mina favorittårtor, helt klart! =)

(Den tjusiga silverfärgade tårtbasen är ett nyinköp från kakburken)

Fler kurser!

blomDet har kommit in en massa anmälningar till kurserna i vår, så KUL! Två av kurserna är redan fulla och de andra fylls upp i rask takt. Jag har därför bokat in tre nya kursdatum:

Lördag 6 april: Tårtkurs 09:00-16:00

Lördag 13 april: Tårtkurs 09:00-16:00

Lördag 20 april: Sockerblommor 10:00-13:00

För mer information och anmälan se kurssidan.

Hoppas vi ses! =)

Kurser 2013

kurser13 (1)

Nu är ni varmt välkomna att anmäla er till vårens första kurser i tårtdekoration!

Kurserna hålls i centrala Umeå i samarbete med Medborgarskolan.

9 februari: Modellering människor

19 februari: Sockerblommor

9 mars: Barnspecial (för vuxna)

19 mars: Modellering

30 mars: Tårtkurs

Kurserna har olika innehåll, längd och svårighetsgrad. Läs mer om de olika kurserna och gör din anmälan på kurssidan.

Det finns också möjlighet att köpa presentkort på en kurs till någon du tror skulle uppskatta det!

För er som har fått presentkort och vill gå en kurs är det bara att anmäla er som vanligt på kurssidan. Ange ert presentkortsnummer i meddelanderutan i anmälningsformuläret. Vill du gå en kurs som kostar mer än beloppet på ditt presentkort debiteras du för mellanskillnaden.

Hoppas vi ses! =)

 

 

 

johannastartor på Instagram!

Att blogga är jätteroligt! Men för mig räcker inte alltid tiden till för att ta fina bilder med kameran, ladda över dem till datorn, redigera bilderna och formulera ett blogginlägg. Kommer ofta på saker jag vill visa er, tipsa om eller bara dela med mig av, men tanken blir sällan till handling pga tidigare nämnda process. Mobilkameran, däremot, har jag alltid med mig så nu har jag startat ett Instagramkonto för att kunna visa upp det lite mer vardagliga pysslet.

Bloggen kommer givetvis att fortsätta på samma sätt som tidigare, instagramkontot är ett komplement till den, helt enkelt.

Jag kommer publicera bilder på bakning, verktyg, tårtor och annat sötsaksrelaterat, men tänker också ta mig friheten att publicera annat skapande då jag gillar att hobbyhärja med hammare, pensel, papper och tyger också. Det blir helt enkelt en salig blandning. =)

Alla är varmt välkomna att följa mina bestyr!

bild

Har dragit igång med en rafflande följetong som beskriver hur jag gick tillväga när jag skapade renarna till min rentårta. Adda johannastartor på Instagram och häng med! =)

Den lille sockerbagaren

Jag hade världens finaste prao i tårtköket i november, nämligen min brorson Matteus. Han ville hemskt gärna ha Angry birds-figurer på sin födelsedagstårta och jag frågade om han inte ville göra dem tillsammans med mig. Det ville han!

Ändamålsenligt klädd i förkläde och bagarmössa.

Matteus kavlade, rullade, limmade, använde sugargun, och sjöng:

“En sockerbagare här bor i staden, han bakar angry birds mest hela dagen, han bakar stora han bakar små, han bakar några med socker på. Och i hans fönster hänger julgrans-angry birds…” osv

Matteus var superduktig med sina små händer. Jag blev genuint imponerad!

Så här blev figurerna, riktigt porträttlika. Bra jobbat Matteus, jag är stolt över dig!

Tårtkurs som julklapp!

Har du köpt alla julklappar ännu? Om inte har jag ett julklappstips som heter duga. Ge bort ett presentkort på en tårtkurs till någon du tror skulle uppskatta det!

Presentkortet gäller för valfri tårtkurs hos Johannas tårtor till ett värde av 450:-. Ett tjusigt presentkort med kuvert skickas hem till dig som beställer det, så får du överräcka det till den lyckliga/lycklige.

Kursprogrammet för våren kommer att läggas ut på bloggen i januari 2013.

Köp av presentkort görs via beställningsformuläret på kurssidan här på bloggen.