Chokladtårta med sälta

Till mammas födelsedag gjorde jag den här chokladtårtan med salt karamellfyllning. Receptet på den hittade jag hos Louises spis, gå gärna in där och läskas/inspireras av alla goda bakverk!

IMG_3421

Tårtan består av mustiga och saftiga chokladbottnar fyllda med salt karamell marängsmörkräm och är spacklad med mörk chokladfrosting. Jag ändrade lite i receptet och fyllde två av lagren i tårtan med frostingen istället för smörkrämen, då den var så djuriskt god. Dessutom tog jag i mer salt och dubbelt så mycket dulce de leche i marängsmörkrämen än receptet angav. Detta var en lite mer vuxen, smakrik tårta, helt underbar till en kopp kaffe! Som bäst var den efter att ha stått ute i tre timmar….ahhh..

IMG_3420

Jag dekorerade tårtan sparsmakat med hackade salta jordnötter. De passade perfekt in i smakbilden och gav lite crunch.

IMG_3417

Tårtfatet är från Lagerhouse och invigdes idag.

En tårta värdig världens bästa mamma!

2 thoughts on “Chokladtårta med sälta

Leave a Reply